меню зал

HAPPY

HAPPY

+7 (342)240-45-73
Комсомольский
проспект, 1

МЕНЮ
завтраки/салаты/закуски/супы/горячие блюда/десерты/ланчи
Основное меню
Обновление ланчей каждые два-три дня
Детали

Ланчи

12:00-15:00

Греческий салат

Мимоза с тунцом

Ролл с жаренный лососем

Имбирь, васаби

Крем-суп овощной

Борщ с телятиной

Паста с курицей и шпинатом

Разварная телятина

Картофельное пюре

Гречка с грибами

десерт дня-эклер "мини"

Морс облепиха

Морс клюква

Завтраки

8:00-11:00 (пн-пт)

Круассан

25гр

35

р.

Каша рисовая/овсяная на молоке/воде

на молоке/воде
200гр

75

р.

(без сметаны)
200гр

Оладьи из кабачков

140гр

95

р.

глазунья/омлет/скрэмбл/пашот

Добавки

Варенье/джем/мед/фрукты/сгущенное молоко/сметана

Сыр/грибы/томаты/зелень

Кокосовое/растительное/миндальное молоко

мы можем приготовить любую кашу/напиток на альтернативном молоке

50

р.

Салаты

Греческий салат с брынзой

200гр

295

р.

Салат с крабом

томатами, авокадо, сельдереем, лепестками миндаля
200гр

445

р.

Салат с креветками

авокадо, манго и цитрусовым соусом ким-чи
200гр

455

р.

Салат с печеной свеклой

сырным кремом, пряной грушей и миксом салата
150гр

345

р.

Салат с тунцом

с паприкой, авокадо, яйцом пашот, под цитрусовой заправкой
200гр

425

р.

Суперзеленый салат

с цукини, авокадо, огурцами, бобами эдамаме, салатным миксом, кедровыми орехами и семенами тыквы
150гр

295

р.

Теплый салат с телятиной

сладким печеным перцем, тыквой и цитрусовым соусом
200гр

415

р.

Цезарь с курицей

200гр

295

р.

Салат со страчателлой

печеными баклажанами, томатами и миксом салата
250гр

355

р.

Холодные закуски

Брускетты с лососем

Куриный паштет с луковым конфитюром и ржаными тостами

Оливки с травами, маслом и тостами

Тартар из лосося с авокадо

Тартар из телятины

Сэндвич на чиабатте с лососем

яйцом пашот, творожным сыром, авокадо, бобами эдамаме
200гр

355

р.

Поке/Роллы

Поке с креветками темпура

Рис, битые огурцы, бобы эдамаме, манго, водоросли чука, авокадо, креветки и соус, икра тобико
400гр

Поке с лососем

Рис, битые огурцы, бобы эдамаме, манго, водоросли чука, авокадо, лосось и соус, икра тобико
400гр

Поке с тунцом

Рис, битые огурцы, бобы эдамаме, манго, водоросли чука, авокадо, тунец и соус, икра тобико
400гр

Ролл Аляска с крабом, сыром и угрем, авокадо и огурцом

8шт

675

р.

Ролл Калифорния с крабом и авокадо в тобико

8шт

675

р.

Ролл Канада с лососем, сыром и огурцом и угрем

Ролл с опаленным лососем и огурцом

Ролл Темпура с креветкой, сыром и авокадо

Ролл Филадельфия с сыром, лососем и авокадо

Сашими из лосося

Суши с лососем 1 шт

Тёплый ролл с тунцом

8шт

445

р.

Супы

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы с крабом

Суп марсельского рыбака

С лососем, гребешками, мидиями, томатами
300гр

Том-ям с морепродуктами

Классический рецепт известного азиатского супа на кокосовом молоке с лемонграссом, лаймом, грибами шиитаке, гребешком, кальмаром и креветками
300гр

Борщ с телятиной

Горячие закуски

Картофельные драники

со сметаной и муссом из копченого лосося
200/30/30гр

Креветки темпура

с соусом тайский чили или кремом васаби
150/30гр

Оладьи из кабачков

с лососем и сметаной
170гр

Посикунчики

с горчичным соусом
200гр

Гребешки нуазет с цветной капустой и сырным копченым соусом

с цветной капустой и сырным копченым соусом
200/200гр

Овощи темпура

с соусом тайский чили или кремом васаби
220/30гр

Мидии блю чиз

в сливочно-сырном соусе и тостом чиабатты

395

р.

Паста, ризотто, лапша

Белое ризотто
с белыми грибами

Зеленое ризотто с креветками и шпинатом

Лапша с морепродуктами

(удон/гречневая)
300 гр.

455

р.

Лапша с курицей

(удон/гречневая)
300 гр.

335

р.

Паста с грибами

(спагетти, феттучини)
300гр

Паста с морепродуктами

(спагетти,феттучини)
300гр

Бургеры

Бургер с котлетой из мраморной телятины

с беконом, томатами, огурцом, листьями салата, сыром Чеддер, соусами барбекю и тар-тар. Подается с картофелем фри
300/100гр

Бургер
с котлетой из фермерской курицы

с томатами, огурцом, листьями салата, сыром Чеддер, соусами барбекю и тар-тар. Подается с картофелем фри
300/100гр

Основные блюда

Котлетки из индейки с крабом и мятым картофелем

Котлетки подаются с мятым обжареным бэйби картофелем и соусом Ранч
220гр

Котлетки из судака и креветок

с картофельным пюре и шпинатным соусом
220гр

Куриные котлетки

с картофельным пюре и соусом тартар
220гр

Медальоны из телятины

с печеным картофелем
250гр

Оссобуко

с ризонни и томленными овощами 500/60/40 гр

Телятина "5 перцев"

с винным соусом
200гр

Палтус с соусом биск

подается со спаржей
250гр

Стейк из тунца

с чечевицей
200гр

Филе дорадо с соусом вьерж

подается с печеным картофелем
200гр

Филе лосося

с цукини и соусом мартини
250гр

Гарниры

Картофель фри

Овощи на гриле

Печеный картофель (дольки)

Картофельное пюре

100гр

95

р.

Детское меню

Детская комната

Куриные нагетсы с картофелем фри
200гр

Кудрявые макароны "тетя Надя"

Котлетка из фермерской курицы с кудрявыми макаронами в томатном соусе с сыром
200гр

Веселая гусеница

Сырники Happy mousу

Блинчики "Бабочка"

с бананом и шоколадом
120гр

Картошка-эскимо

Десерты

Шоколадный фондан

с шариком мороженого
60/30

190

р.

Сырники

(без сметаны)
190гр

190

р.

Сырники Happy

с нежным соусом из карамелизованного белого шоколада и малины
200гр

255

р.

Яблочный штрудель

с шариком мороженого
120/60гр

275

р.

Блинчики

С тёплой карамелью, фундуком и ноткой апельсина
180/30/30гр

В корзину

"Скажите сыр"

Особый чизкейк под корпусом из шоколада, напоминающем головку сыра, яркая клубничная начинка с нотой лайма в паре с легким сырным муссом с сыром пармезан, хрустящий крамбл из миндаля и нежный сырный соус, связывающий воедино все вкусы
100гр

295

р.

"Два ореха"

Две половинки грецкого ореха. Та, что меньше -чилийский орех. Та, что крупнее приготовлена из хрустящего миндального песочного теста, солёной карамели, грецкого ореха с кремом из молочного шоколада и ореховым пралине.
120гр

295

р.

"Тыква-карамель"

Оригинальный десерт приготовлен из легкого песочного теста. Нежная тыквенная начинка с корицей и карамелью. Подается десерт с вкуснейшим мороженым, приготовленным на масле нуазет.
180гр

295

р.

"Груша"

Невероятно легкий десерт. Карамель с соевым соусом, грушевое конфи с ванилью, крамбл на миндальной муке, тертый орех макадамия и легкий грушевый мусс с пониженным сахаром.
120гр

325

р.

Малиновый трюфель

С уникальным шоколадом Ruby из рубиновых какао бобов с малиновым пюре и пудрой из малины
16гр

55

р.

Нежный трюфель с молочным шоколадом

С пастой из арахиса в бельгийской вафле
16гр

45

р.

Классический трюфель из темного бельгийского шоколада

С добавлением ликера Куантро
16гр

45

р.

Нежное миндальное печенье с хрустящей корочкой

40гр

55

р.

Макарон кофейный

30гр

55

р.

Макарон манго

30гр

55

р.

Напитки

Вода Байкал газ/негаз

Вода SanBenedetto газ/негаз

750мл

295

р.

Имбирный/цитрусовый/малиновый/мохито
300мл

Молочный коктейль

Морс клюква/облепиха

250мл

65

р.

Напиток Evervess

330мл

135

р.

Сок свежевыжатый

яблоко/морковь/апельсин/грейпфрут
200мл

155

р.

Напиток Кола Черноголовка

500мл

115

р.

Чай

черный чай
400/600

Эрл Грей

черный чай с бергамотом
400/600

Зеленый чай Лун Цзин

зеленый чай
400/600

Фиточай с ромашкой

Имбирный/малиновый/облепиховый

авторский чай
250/600

Улун Най Сян Дун Дин №80

бирюзовый чай
400/600

145/195

р.

Фруктовый чай Летний букет

400/600

145/195

р.

Чайный напиток Ройбуш

400/600

145/195

р.

Чай пакетированный

45

р.

Кофе

Эспрессо/эспрессо без кофеина

Двойной эспрессо

Американо

Мега-американо

250мл

145

р.

Капучино

200мл

135

р.

Кофе по-венски

Кофе-фильтр

Латте

300мл

170

р.

Мега-капучино

280мл

185

р.

Раф

250мл

185

р.

Флэт

200мл

180

р.

Пиво

Нитро Стаут

Россия (Екатеринбург)
первый азотный стаут от российской независимой пивоварни
6%
0,45 л

Budweiser Budvar

Во вкусе на первый план выходят тона жженого солода, карамели, какао, терпких фруктов.
темное фильтрованное
4,7%
0,33 л

Классическое нефильтрованное пшеничное пиво.
5,0%
0,5 л. Россия (Екатеринбург)

Pils KONIX

Светлое фильтрованное
5%
0,5 Россия

Характерны сладковатое солодовое тело с карамельными тонами и нюансами сухофруктов и специй.
5,3%
0,33 (Мексика)

Светлое фильтрованное
Германия
0,33

Коктейльная карта

Russian Seasons

белок-вермут-водка-сок вишни-сок лимона
0,15

If you wanna tiki

алое вера-гренадин-ром-пюре маракуйя
0,4

ром-ликер-ананасовый сок-сливки
0,3 л

апероль-игристое-содовая
0,4

красный вермут-джин-кампари
0,12

Long Island

текила-водка-джин-ром-трипл сек-сок лимона
0,5

455

р.

Margarita

текила-апельсиновый ликер-сок лайма
0,15

475

р.

Mohito

ром-мята-лайм-содовая-капля сахара
0,3

425

р.

White Russian

водка-кофейный ликер-сливки
0,12

375

р.

Daiquiri

сок лайма-бакарди-капля сахара
0,15

395

р.

Игристое вино (белое)

Альфабетта

брют, 10,5%
Франция
0,125/0,75 л.

Фиестино Дольче

п/сладкое, 9.5%
Италия
0,125/0,75 л

Био Био бабл

Сухое, 12%
Италия (Венето)
0,125/0,75 л

245/1250

р.

Просекко Чело

сухое, 11%
Италия (Венето)
0,75 л

Ле Гран Нуар Брют Резерв

сухое, 12%
Франция (Лангедок Руссильон)
0,75 л.

Игристое вино (розовое)

Фрескелло Фризанте Розато

сухое, 11%
Италия (Венето)
0,125/0,75 л

Бельстар кюве розе

Экстра драй, 11,5%
Италия (Венето)
0,375 л

950

р.

Каза Дефра Просекко Розе

сухое, 11%
Италия (Венето)
0,75 л

Ле Гран Нуар Розе

Сухое, 11,5%
Франция (Лангедок Руссильон)
0,75 л

1995

р.

Вино белое

Альма Романа Пино Гриджио

п/сухое 12%
Италия (Венето)
0,125/0,75 л

Альма Романа Треббьяно Шардоне

п/сухое, 12,5%
Италия
0,125/0,75 л.

Гато Негро Шардоне

сухое 13%
Чили
0,125/0,75 л

Гато Негро Совиньон Блан

сухое 12,5%
Чили
0,125/0,75 л

Тежу Вале де Кабас

п/сухое, 12%
Португалия
0,125/0,75

Ханс Баер Рислинг

п/сухое, 11,5%
Германия (Рейнгессен)
0,75 л

1660

р.

Ханс Баер Гевюрцтраминер

п/сладкое 10.5% об
Германия (Пфальц)
0,75 л.

Санта Кристина Бьянко

сухое, 12% об
Италия (Умбрия)
0,75 л.

Падл Крик Совиньон Блан

сухое, 12,5%
Новая Зеландия (Мальборо)
0,75л

Медуса Альбариньо

сухое, 13%
Испания (Галисия)
0,75л

Шато Капион

сухое, 14,5%
Франция (Лангедок)
0,75л

4500

р.

Гави дей Гави

сухое, 12%
Италия (Пьемонт)
0,75л

Вино розовое

Эль Мисионеро Темпранильо

сухое, 12%
Испания
0,125/0,75л

Цвайгельт Розе

сухое, 11,5%
Австрия
0,125/0,75л

Газела Виньо Верде Розе

п/сух, 9,5%
Португалия (Виньо)
0,125/0,75л

Пфефферер Пинк

сухое, 12.5%
Италия (Трентино-Альто Адидже)
0,75л

Вино красное

Кампо Делия Ла Манча Темпранильо

сухое, 12%
Испания (Ла Манча)
0,125/0,75л

Альма Романа Санджовезе Рубиконе

п/сухое, 12%
Италия
0,125/0,75л

Гато Негро Каберне Совиньон

п/сухое, 12%
Чили
0,125/0,75л

Трапиче Мальбек (Мендоса)

сухое, 12,5%
Аргентина Мендоса)
0,125/0,75л

Стейквайн Мальбек

п/сухое, 13%
Аргентина (Мендоса)
0,125/0,75л

Примасоле Примитиво

п/сухое 13,5%
Италия (Апулия)
0,75л

Фетцер Зинфандель Вэллей Оукс

п/сухое, 13.5%
США (Калифорния)
0,75л

Моранера Барабареско

сухое, 13,5%
Италия (Пьемонт)
0,75л

Кот дю Рон Руж

сухое, 14,5%
Франция (долина Роны)
0,75л

Андре Гуашо Бургонь Пино Нуар

сухое, 12,5%
Франция (Бурундия)
0,75л

Шато Капион

сухое, 15 %
Франция (Лангедок-Руссийон)
0,75л

Финка ла Монтеса

сухое, 14.5%
Италия (Тоскана)
0,75л

Водка

Белуга Нобл

40%
Россия
0,05л

40%
Россия
0,05л

Рейка Смол Батч

40 %
Исландия
0,05л

Арманьяк/Коньяк

Домэн Лагий Ба Арманьяк ХО

42%
Франция
0,05л

Курвуазье ВС

40%
Франция
0,05л

Курвуазье ВСОП

40 %
Франция
0,05л

Хеннесси ВСОП

40 %
Франция
0,05л

Виски

Джим Бим

бурбон, зерновой 40%
США (Кентуки)
0,05л

Балантайнс

купажированный, 40%
Шотландия
0,05л

Джони Уокер Блэк Лэйбл

купажированный 40%
Шотландия
0,05л

Акентошан Американ

односолодовый 40%
Шотландия (Лоуленд)
0,05л

Гленморанджи Ориджинал 10 лет

односолодовый 40%
Шотландия (Хайленд)
0,05л

Макалан 12 лет

односолодовый 40%
Шотландия (Спейсайд)
0,05л

Ром

Бакарди Карта Бланка

невыдержанный 40%
США (Вашингтон)
0,05л

Бругал Аньехо 5 лет

выдержанный 38%
Доминикана
0,05л

Джин

Бифитер Лондон Драй

40%
Англия
0,05л

Текила

Сауза Голд

38%
Мексика
0,05л

Вермут

Мартини Экстра Драй

15%
Италия (Пьемонт)
0,01л

Мартини Россо

15%
Италия (Пьемонт)
0,01л

Мартини Бьянка

15%
Италия (Пьемонт)
0,01л

Ликёр

Люксардо Лимончелло

27%
Италия (Венето)
0,05л

17%
Ирландия
0,05л

Егермастер

35%
Германия
0,05л

Click to order

Total:

ЗАКАЗ СТОЛИКА

АДРЕС

г. Пермь,
Комсомольский проспект, 1

ВРЕМЯ РАБОТЫ

ПОНЕДЕЛЬНИК-ЧЕТВЕРГ : 8.00-23.00;
ПЯТНИЦА: 8.00-24.00;
СУББОТА: 10.00-24.00
ВОСРЕСЕНЬЕ: 10.00-23.00

If a building becomes architecture, then it is art